“Mi filosofía es que la comida tiene que ser una experiencia para disfrutar, que sea nuestra gasolina para funcionar, vernos y sentirnos bien.”

Por: Nena Murillo

Todo el mundo me conoce como Nena, nadie me dice María Elena, tengo 37 años y me siento en el mejor momento de mi vida, solo por el hecho de que me siento despierta. Me considero una persona espiritual, en constante crecimiento, en constante autoconocimiento, cuidando mi salud física y mental, me gusta meditar, estar siempre feliz y compartir con la gente lo que realmente soy.

Mis herramientas favoritas para sacar mi mejor versión de mí son tomar mi bici, comer rico y tomar un avión. Con la bici practico el ejercicio físico, me gusta ir sola, no me gustan las competencias, no lo hago a nivel profesional, si tengo que ir en pijamas lo hago, a mi ritmo y a mi manera, es mi espacio para meditar, pasear, sentirme viva y agradecida. Con los viajes practico soltar los miedos a vivir, no me gusta planificar mucho, me gustan las nuevas experiencias.

Con todo esto no puede faltar una buena alimentación, fundé un restaurante llamado Raw co., me dedico a crear comida sana, limpia, natural, sin maquillaje, como viene de la naturaleza, llena de nutrientes, con mucha creatividad y que enamora a la vista. Mi filosofía es que la comida tiene que ser una experiencia para disfrutar, que sea nuestra gasolina para funcionar bien, vernos y sentirnos bien.

Ella es @chefnenaraw

Nena Murillo es empresaria, chef y fundadora de Raw Co.

__________________________________

“My philosophy is that food should be an experience as well as the fuel to keep going, look and feel good.”

By: Nena Murillo

Everyone knows me as Nena – nobody calls me Maria Elena – I am thirty-seven years old and I am living the best time of my life because I feel awake. I consider myself a spiritual person who is always growing, always getting to know herself, always taking care of her physical and mental health. I like meditating, being happy and spending time with other people.

My favorite tools to polish myself into better versions of me are my bicycle, the food I eat, and taking a plane. I practice physical exercise on my bike – I like to do it by myself, I don’t like competition. I don’t do it on a professional level; I do it while wearing my pajamas if I have to, in my own way, at my own pace – it’s my time to meditate, to have a ride and feel alive and thankful. When travelling, I practice letting go of my fears… I don’t like to plan, I like new experiences and taking them as they come, so that they may add some excitement to my life.

All of this has to be done alongside good nutrition. I started a restaurant called Raw Co., where I strive to create healthy, clean, natural food without makeup, straight from nature, full of nutrients and creativity; a feast for the eyes. My philosophy is that food should be an experience as well as the fuel to keep going, look and feel good. I don’t like extremes, but I respect people: I won’t deny that my body sometimes demands hot wings and a cold beer with good laughs, without remorse.

She is Nena:

Nena Murillo is a businesswoman, chef and founder of Raw Co.